随着奶牛养殖技术的不断提升,先进的TMR(全混合日粮)饲喂方式正在逐步替代传统的奶牛饲喂模式,很多新建的规模化牧场(小区)都采用了不同的TMR饲喂方式,奶牛每天都吃着新鲜供应的TMR.在TMR配方中,离不开青贮玉米、青贮大麦等当地高水分农副产品,这些饲料水分含量较大,因而也对TMR的营养成分有较大影响。通常在配制TMR之前,都要测定配方中饲料原料的水分,因为饲料中的水分含量将严重制约其营养浓度。即使TMR配好之后也要对其水份含量进行测定,如果水分超过55%,就会影响母牛的干物质采食量,进而降低生产性能;如果水分减少至45%以下,会使精料颗粒不易粘附在饲草上,造成精粗分离,母牛挑食,营养不良且易引发酸中毒。
常规测定高水分饲料的方法至少需要1天的时间,不能实现饲料水分含量的即时监测。目前虽也有一些快速测定水分的仪器,但由于这些仪器检测时所用的样品量极少,一般不超过20g,对于青贮玉米、青贮大麦、TMR等奶牛饲料,由于这些样品自身的不均匀性,极少的采样量不具有代表性,将导致结果准确性较差。微波加热干燥是利用高频电磁波直接作用于物料中的极性分子(如水分子),使之在转换运动状态的过程中产生剧烈摩擦碰撞、挤压而迅速升温,从而使物料体内的水分子加热并蒸发。因此,它具有加热均匀、干燥迅速、容量大、节能高效等特点。本实验研究了使用微波炉测定青贮玉米、青贮大麦、TMR等奶牛常用高水分饲料含水量的可行性,探索为奶牛养殖过程中提供一种高效的水分测定方法。
国标烘箱法
高水分的鲜样应预先干燥处理。将采集的每个样品用四分法混匀缩减至约500g,称取试样200~300g,记录W1,置于已知质量(W0)的搪瓷盘中,先在103℃烘箱中烘15min,使各种酶失活,然后立即降到65℃,烘干5~6h,取出后,在空气中冷却1h,称重(W2),即得风干试样。重复上述操作,直至2次称重之差不超过0.5g为止。风干样品经粉碎过40目筛,再用四分法混合均匀、缩分,装入自封袋密封继续检测水分。
在已恒重的铝盒(m0)中称取2份平行试样,每份4g左右(m1),准确至0.002g,置于103℃干燥箱干燥4h,取出,冷却,称重(m2)。计算样品水分含量。
微波炉法
取微波炉方形保鲜盒或蒸笼盒,经微波炉干燥恒重后,冷却,称重,记录W0.一次将约300g样品放入保鲜盒,随即称重,记录W1.将装样品的保鲜盒放入微波炉,同时在微波炉中放一杯水,可用250ml烧杯(或其他玻璃无盖容器),充满度达75%,以保证微波炉内一定的湿润度,避免样品着火。开启微波炉,调至“800W”处干燥10分钟(样品含水量为70%),换水,再“800W”处干燥5分钟(根据样品情况,时间不同)。再调至“600W”5~7分钟,关机后冷却2~5分钟,进行称重W2(要冷却后称重,以免损伤天平)。再调至“450W”3~8分钟,关机后冷却2~5分钟,进行称重W2.对很湿的样品,重复干燥几次,其间应及时给烧杯更换冷水。直至两次称重结果相差不超过0.05g.
以上就是奶牛饲料水分的两种测定方法,其中也用到了微量水分测定仪,您学会了吗?(jwl)